smeg design CPV115B3 Linea Eingebaute Sous-Vide-Vakuumschublade cm. 60x15 - schwarz

Smeg CPV115B3 eingebaute Sous-Vide-Vakuumschublade – cm. 60x15 - schwarz

Die Smeg-Vakuumschublade ist einfach zu bedienen und ermöglicht Ihnen, Lebensmittel länger aufzubewahren, indem sie den schnellen Verfall und die Oxidation der Lebensmittel verlangsamt und gleichzeitig ihre Eigenschaften unverändert beibehält.

Typologie
Familie: Schublade
Typ: Sous Vide
Handelshöhe: 15 cm
Vitalitätssystem: Ja

Ästhetik
Schwarze Farbe
Dekoration: Neptungrau
Ästhetik: Linie

Programme / Funktionen
Vakuumzyklus im Behälter: Ja, 3 Stufen (empfindlich, mittel, stark)
Konservierungszyklus: Ja, 3 Stufen (Fein, Konservierung, Sous Vide)
Kochfunktion: Ja, Marinieren und Aufgießen
Versiegelung: Ja, 3 Stufen (empfindlich, mittel, stark, je nach Art des verwendeten Beutels)

Spezifikationen
Öffnungsmechanismus: Push-Pull
Deckelmaterial: gehärtetes Glas mit Rahmen
Deckelöffnung: 65° +/- 3°
Schubladenstabilisierungsvorrichtung: Ja
Schubladenüberstand beim Arbeiten: 453 +/- 2 mm
Maximales einführbares Gewicht: 15 kg
Maximale Belastung des Schubladenkorpus: 48 kg
Pumpenleistung 4 m³/h
Ölrücklauf-Sicherheitsmagnetventil: Ja
Entfeuchtungszyklus der Pumpe: Ja, automatisch
Länge der Schweißschiene: 260 mm
Abnehmbare Schweißleiste: Ja
Schweißart: Zweiphasig
Dauer des Konservierungszyklus: 1' - 1'20''
Endvakuum erreicht: 2-10 Millibar (99,9 %)
Absolutvakuumsensor: Ja, Genauigkeit 10 mbar

Elektrische Verbindung
Spannung (V): 220-240
Aktuelle Frequenz (Hz): 50-60

Logistische Informationen
Breite (mm): 597
Tiefe (mm): 570
Höhe (mm): 135

einschließlich Zubehör
LifeBags, V-Cook-Beutel für Sous-Vide-Garen

Optionales Zubehör
- VBAG2 Beutel zum Vakuumgaren und Aufbewahren, 25x35, 50 Stück

Im Behälter entleeren
Mit der Vakuum-in-Behälter-Funktion können Sie in Glas- oder Kunststoffbehältern ein Vakuum erzeugen, indem Sie zwischen drei verschiedenen Stufen wählen. Verwenden Sie nur zertifizierte, vakuumtaugliche Behälter, die einem Hochvakuum von 99 % standhalten.

Leer im Umschlag
Mit der Vakuum-in-Beutel-Funktion können Sie Vakuum in Vakuumbeuteln erzeugen, indem Sie zwischen drei verschiedenen Stufen wählen. Es ist auch möglich, Stufe 0 auszuwählen, wenn die Maschine nur die Versiegelung durchführen soll.

Kochfunktion
Die Chef-Funktion wechselt zwischen Kompressions- und Dekompressionszyklen und ermöglicht es Ihnen, Vorgänge wie Marinieren, Reifen und Aufgießen zu beschleunigen, die sonst lange dauern würden.

Funktionen
Mit der Maschine können Sie drei verschiedene Versiegelungsstufen einstellen. Durch die Einstellung der Maximalstufe ist es möglich, mehrere Umschläge gleichzeitig in einem Durchgang zu verschließen, ohne dass diese aneinander kleben.