smeg design SO4104S4PB3 Linea - Steam100 Pro Kombinierter Dampfbackofen cm. 60 Stunden. 45 - schwarz

Smeg SO4104S4PB3 kombinierter Dampfbackofen – cm. 60 Stunden. 45 - schwarz

SteamGeneration - STEAM100PRO
Traditionelles Kochen wird mit Dampfgaren bei bis zu 100 % Luftfeuchtigkeit kombiniert und mit professionellen Algorithmen ergänzt, um neue Möglichkeiten in der Küche zu erkunden. Automatisches Wasserladesystem zum Befüllen und Verstecken.

Typologie
Familie: Ofen
Kategorie: 45 cm
Dampfbereich: 20 - 100 %
Kochmethode: Kombinierter Dampf
Galileo-Plattform: Steam100 Pro
Vitalitätssystem: Ja
Stromversorgung: Elektrisch
EAN-Code: 8017709344221
Reinigungssystem: Vapor Clean

Ästhetik
Farbe: Schwarz
Ästhetik: Linie
Material: Glas
Glastyp: Klar1
Tür: Ganzglas
Griff: Minimale Linie
Grifffarbe: Schwarz

Programme / Hauptbackofenfunktionen
Anzahl Kochfunktionen: 20
Automatikprogramme: 150
Befeuchtungsstufen: 3 + manuell
Anpassbare Rezepte: 10

Traditionelle Kochfunktionen
• Statisch
• Belüftet
• Thermobelüftet
• Turbo
• Echo
• Großer Grill
• Großer belüfteter Grill
• Grundlegend
• Thermobelüfteter Boden
• Pizza

Kochfunktionen mit Dampfimpulsen
• Belüftet
• Thermobelüfteter Boden
• Thermobelüftet
• Turbo
• Belüfteter Grill

Dampfgarfunktionen
• Dampf
• Belüftet
• Thermobelüftet
• Thermobelüfteter Boden
• Heizung und Regeneration
• Sous Vide

Weitere Dampffunktionen
• Tankreinigung
• Wasserablauf
• Wasserbeladung
• Entkalkung

Andere Funktionen
• Zeitgesteuertes Abtauen
• Nach Gewicht auftauen
• Sauerteig
• Kochen auf Stein
• Grill
• Luftbraten
• Warm halten
• Geschirrwärmer
• Sabbat

Reinigungsfunktionen
• Dampfreinigen

Befehle
Anzeige: Ja
Steuerungsanpassung: Erweiterter Full-Touch

Optionen
Zeitprogrammierungsmöglichkeiten: Programmierter Beginn und Ende des Garvorgangs mit automatischer Abschaltung
Kurzzeitwecker: Ja
Einstellbare Kurzzeitwecker: 1
Showroom-/Messemodus: Ja
Touch-Guide: Ja, durch langes Drücken auf das Display
Schnelles Vorheizen: Ja
Demo-Tutorial-Videomodus: Ja
Instant GO: Ja
Intelligentes Kochen: Ja
DeltaT-Kochen: Ja
Mehrstufiges Garen: Ja, bis zu einer Abfolge von 2 Garvorgängen
SameTime: Ja
Kochen mit Sonde: Ja
Verlauf: Ja, die letzten 10 zuletzt verwendeten Funktionen
Einstellungen: Warmhalten, ECO-Licht, Spracheinstellung, Digitaluhranzeige, Helligkeit, Töne EIN/AUS, Tonlautstärke

Technische Eigenschaften
Anzeigename: VivoScreen
Display-Technologie: TFT
Temperaturregelung: Elektronisch
Mindesttemperatur: 30°C
Maximale Temperatur: 250 °C
Hohlraummaterial: Ever Clean Emaille
Anzahl Regale: 2
Fan: Single
Anzahl der Lichter: 2
Lichtart: LED
Lichtleistung: 5W
Licht geht an, wenn die Tür geöffnet wird: Ja
Türöffnung: Klappe
Tür: temperaturgesteuert
Abnehmbare Tür: Ja
Interne Ganzglastür: Ja
Abnehmbares Innenglas: Ja
Gesamtzahl der Türscheiben: 3
Soft Close: Ja
Soft Open: Ja
Schornstein: Variabel
Kühlsystem: Zentrifugal
Wasserbeladung: Fill&Hide 2, automatisch
Tankinhalt: 2 l
Widerstandsunterbrechung beim Öffnen der Tür: Ja
Sohlenwiderstand – Leistung: 1200 W
Himmelswiderstand – Leistung: 1000 W
Grillwiderstand – Leistung: 1700 W
Großer Grillwiderstand – Leistung: 2700 W
Kreiswiderstand - Leistung: 2000 W

Leistungs-/Energielabel
Energieeffizienzklasse: A++
Nettovolumen des Garraums: 41 l
Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 2,88 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 0,80 KWh
Energieverbrauch pro Zyklus bei erzwungener Konvektion: 1,58 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus bei erzwungener Konvektion: 0,44 KWh

Elektrischer Anschluss
Spannung: 220-240V
Nenndaten des elektrischen Anschlusses: 3000 W
Strom: 13A
Frequenz: 50/60 Hz
Länge des Stromkabels: 150 cm

Logistikinformationen
Produktabmessungen (mm): 454 x 597 x 548
Nettogewicht: 36.200 kg
Bruttogewicht (kg): 40.000 kg

Ausrüstungszubehör im Lieferumfang enthalten
Temperaturfühler: Ja, Mehrpunkt
Gitter mit Anschlag (Edelstahl, abgesenkt): 1
Tabletteinschubgitter: 1
Emailliertes Tablett (50 mm): 1
Edelstahltablett (20 mm): 1
Perforiertes Edelstahlblech (40 mm): 1
Teleskopführungen mit Vollauszug (Edelstahl): 1

Optionales Zubehör (separat im entsprechenden Abschnitt erhältlich)
AIRFRY Frittierkorb
PR3845X Zubehör zur Abdeckung des Schrankteils
BX640PL Perforiertes Dampfgarblech
BN620-1 Emailliertes Becken
PALPZ Pizzaschieber
GTTV2 Teleskopführungen mit Vollauszug
GTP2 Teilauszugs-Teleskopführungen
PRTX Pizzastein
ET50 Emailliertes Waschbecken
ET20 Emailliertes Becken
BBQ Doppelseitige Grillplatte
BN640 Emailliertes Becken

DESIGN
Das unverwechselbare Design der Smeg-Geräte umfasst die neue Reihe von Galileo-Backöfen. Auf einer 60-cm-Plattform befindet sich der kombinierte Dampfgarer mit professionellen Algorithmen: STEAM100PRO. Fünf Kochstufen verbergen sich hinter einer eleganten Ästhetik, die in einem einzigen Gerät traditionelles Kochen mit Dampfgaren kombiniert und so hervorragende Kochergebnisse erzielt.

KONTINUIERLICHER DAMPF
Beim kontinuierlichen Dampfgaren können Sie eine Luftfeuchtigkeit zwischen 20 und 100 % einstellen, die während des gesamten Garvorgangs konstant bleibt.

PULSDAMPF
Beim gepulsten Dampfgaren können Sie Dampfimpulse automatisch oder manuell aktivieren. Die manuelle Funktion erzeugt bei Bedarf 8 Minuten Dampf. Mit der Automatikfunktion können Sie zu Beginn des Garvorgangs drei verschiedene pulsierende Dampfstufen einstellen: die erste Stufe mit Aktivierung zu Beginn des Garvorgangs, die zweite Stufe zu Beginn und zur Hälfte des Garvorgangs, die dritte Stufe zu Beginn, in der Mitte und am Ende des Kochens.

WASSERBELADUNG
Dank des Fill-and-Hide-Systems ist es jederzeit möglich, den Tank zu füllen, auch wenn der Ofen während des Garens geschlossen ist. Mit einem Fassungsvermögen von 2 l können Sie mit dem Tank bis zu 13 Stunden bei 20 % Dampfaktivierung und bis zu 2 Stunden und 15 Minuten bei 100 % Dampfaktivierung kochen und bei Bedarf nachfüllen.

SMARTCOOKING
Der Steam100PRO-Ofen bringt intelligentes Kochen in die häusliche Umgebung. Das automatische Kochsystem Smartcooking bietet 150 voreingestellte Rezepte. Wählen Sie einfach ein Rezept aus, geben Sie das Gewicht der gebackenen Zutaten ein und der Ofen wählt automatisch die beste Garmethode.

DELTA T
Dank des Mehrpunktfühlers, der die Temperatur der Zutat an drei verschiedenen Punkten vom Kern bis zur Oberfläche misst, ist ein Garen ohne thermische Belastung möglich. Der Temperaturanstieg im Hohlraum wächst tatsächlich proportional zur Temperatur, die von der Sonde im Inneren des Inhaltsstoffs gemessen wird.

MEHRSCHRITT
Die Multistep-Funktion veredelt die Zutaten auf professionellem Niveau und macht das kulinarische Erlebnis einzigartig und persönlich. Der Steam100PRO-Ofen ist in der Lage, unabhängig voneinander die beste Kombination zwischen Dampfgaren und traditionellem Garen einzustellen.

GLEICHZEITIG
Mit der Sametime-Funktion können Sie ein komplettes Menü zubereiten, bei dem verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereitet werden. Der Ofen signalisiert automatisch die beste Zeit zum Backen jedes Gerichts.

ENERGIEEFFIZIENZ
Der Steam100PRO-Ofen, der in der Energieklasse A++ positioniert ist, garantiert maximale Energieeffizienz und ist ein Produkt, das auf Langlebigkeit ausgelegt ist.

TÜR DER NEUEN GENERATION
Die Backofentür des Steam100PRO ist mit einem sanften und geräuschlosen internen Glasfreigabesystem ausgestattet. Das Öffnen und Schließen der Tür erfolgt dank des Soft-Open- und Soft-Close-Systems schnell und geräuschlos.

BELEUCHTUNG
Um das beste Kocherlebnis zu gewährleisten, ist der Steam100PRO-Ofen mit mehrstufigen LED-Leuchten ausgestattet, die eine perfekte Sicht auf alle Regale ermöglichen.

VAKUUMGAREN
Dank der 100-%-Dampffunktion ist es möglich, Speisen unter Vakuum zu garen, um den gesamten Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften der Zutaten beizubehalten und eine weiche Konsistenz zu erhalten.