smeg design CPV115B3 Linea Tiroir sous vide intégré cm. 60x15 - noir

Tiroir sous vide encastrable Smeg CPV115B3 - cm. 60x15 - noir

Le tiroir sous vide Smeg est facile à utiliser et permet de conserver les aliments plus longtemps en ralentissant la détérioration et l'oxydation rapides des aliments tout en conservant leurs caractéristiques inchangées.

Typologie
Famille : Tiroir
Type : Sous vide
Hauteur commerciale : 15 cm
Système de vitalité : Oui

Esthétique
Couleur noire
Décoration : Gris Neptune
Esthétique : Ligne

Programmes / Fonctions
Cycle sous vide en récipient : Oui, 3 niveaux (délicat, moyen, fort)
Cycle de conservation : Oui, 3 niveaux (délicat, conservation, sous vide)
Fonction chef : Oui, marinage et infusion
Soudure : Oui, 3 niveaux (délicat, moyen, fort, selon le type de sac utilisé)

Caractéristiques
Mécanisme d'ouverture : Push-pull
Matériau du couvercle : Verre trempé avec cadre
Ouverture du couvercle : 65° +/- 3°
Dispositif de stabilisation du tiroir : Oui
Projection du tiroir en fonctionnement : 453 +/- 2 mm
Poids maximum insérable : 15 kg
Charge maximale supportée par le corps du tiroir : 48 kg
Puissance de la pompe 4 m³/h
Électrovanne de sécurité anti-retour d'huile : Oui
Cycle de déshumidification de la pompe : Oui, automatique
Longueur de la barre de soudure : 260 mm
Barre de soudure amovible : Oui
Type de soudage : Biphasé
Durée du cycle de conservation : 1' - 1'20''
Vide final atteint : 2-10 millibars (99,9 %)
Capteur de vide absolu : Oui, précision 10 mbar

Connexion électrique
Tension (V): 220-240
Fréquence actuelle (Hz): 50-60

Informations logistiques
Largeur (mm): 597
Profondeur (mm): 570
Hauteur (mm): 135

Accessoires inclus
LifeBags, sacs V-Cook pour la cuisson sous vide

Accessoires optionnels
- Sacs VBAG2 pour cuisson et conservation sous vide, 25x35, 50 pièces

Vide dans un conteneur
La fonction vide dans récipient permet de créer un vide dans des récipients en verre ou en plastique en choisissant entre trois niveaux différents. Utilisez uniquement des récipients certifiés adaptés au vide et pouvant résister à un vide poussé de 99 %.

Vide dans une enveloppe
La fonction vide dans sac permet de créer du vide dans des sacs sous vide en choisissant entre trois niveaux différents. Il est également possible de sélectionner le niveau 0 lorsque l'on souhaite que la machine effectue uniquement le scellage.

Fonction chef
La fonction Chef alterne les cycles de compression et de décompression et permet d'accélérer des opérations, comme le marinage, l'affinage et l'infusion, qui autrement prendraient beaucoup de temps.

Les fonctions
La machine vous permet de définir trois niveaux de scellage différents. En réglant le niveau maximum, il est possible de sceller plusieurs enveloppes en même temps avec un seul cycle sans qu'elles ne collent les unes aux autres.