Bertazzoni FMOD6117VTB1 Modern Dampf-Kombiofen 60 cm - schwarzes Glas

Dieser 60 cm große Einbau-Elektrobackofen aus der Modern-Serie aus schwarzem Glas bietet den größten Garraum seiner Kategorie: 76 Liter. Dank seiner 11 Funktionen eignet es sich ideal zum Garen bei mittleren bis niedrigen Temperaturen, z. B. bei Sauerteigprodukten oder Rezepten, die ein langsames Garen erfordern.

Technisches Datenblatt

Ean 8057971107209

Linie Modern

Modell FMOD6117VTB1

Absorption 0.86 kW

Befehle Anzeige
touch-steuerung

Breite 60 cm

Eingebaute maßnahme 56 x 59 cm

Energieklasse A++

Features Dampfgaren
unterstütztes kochen
garen auf mehreren blechen
trocknen
auftaufunktion
grill
lüftergitter
sauerteig
multifunktion
automatikprogramme
temperaturfühler
belüftet

Feinbearbeitung Schwarzes glas

Höhe 60 cm

Kapazität 76 L

Kategorie Kombinierter dampfgarer

Maximale temperatur 230 °C

Reinigung Hydrolytisch

Typologie Einzellüfter

Versand vorgesehen bis: Montag, 9. Juni

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Produktmerkmale

bertazzoni FMOD6117VTB1 Modern Dampf-Kombiofen 60 cm - schwarzes Glas

60 cm kombinierter Dampfofen - Bertazzoni FMOD6117VTB1 - schwarzes Glas

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Gesamtvolumen: 76 L
Größe: 60 cm
Stromversorgung des Ofens: elektrisch
Ofentyp: Volldampf/Multifunktions-Elektro
Ofengrilltyp: elektrisch
Kochmodi: Bertazzoni Assistant, Clean, Konvektion, Elektrolüfter, Sonderfunktionen, Grill, Umluftgrill, Schnelles Vorheizen, Oberes Heizelement, Oberes und Unteres Heizelement, Gesamtdampf, Turbo
Netto-Backofenvolumen: 76 L
Backofensteuerung: Touch-TFT-Display
Türtyp: dreifach
Innenglas: abnehmbar
Hohlraumoberfläche: pyrolytisches graues Email
Kochstufen: 5
Timer: Garende, Garbeginn, Garzeit
Voreingestellte Kochprogramme: Bertazzoni Assistant
Fleischsonde
Scharniere: gedämpft
Teleskopführungen: 1
Ofenroste: 1
Backofenbeleuchtung: zweiseitig
Sonderfunktionen: Öko, Sabbat, Aufgehen, Auftauen, Warmhalten, Dehydrieren
Selbstreinigungssystem: Hydroreinigung

Technische Daten
Energieklasse: A++
Spannung und Frequenz: 220/240 V – 50/60 Hz
Leistungsaufnahme (W) 2800W

Zubehör inklusive
1 Standardfach
1 tiefes Tablett
1 Gastronorm-Dampfbehälter 2/3
1 Tablettrost

Optionales Zubehör
Teleskop-Auszugsführungen für 60 cm Einbaubacköfen - 901490

OFEN FMOD6117VTB1
Dieser 60 cm große Einbau-Elektrobackofen der Modern Series aus schwarzem Glas bietet den größten Garraum seiner Kategorie: 76 Liter . Dank seiner 11 Funktionen ist er ideal zum Kochen bei mittleren bis niedrigen Temperaturen, beispielsweise für Sauerteigprodukte oder Rezepte, die langsames Garen erfordern, wie etwa Aufläufe. Das statische Garen eignet sich optimal für Kuchen, während das Garen mit Umluft für eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf allen fünf Ebenen sorgt und so Braten und Backen ohne Geschmacksvermischung ermöglicht. Der Infrarot-Grill sorgt für intensives Bräunen und großflächiges Grillen. Das große TFT-Display und die Voll-Touch-Bedienelemente erleichtern das Zubereiten und Überwachen der Gerichte während des Kochens. Dieses Display ermöglicht auch eine einfache Verwaltung des Lebensmittelsensors und des Bertazzoni-Assistenten . Mit der Total Steam- Funktion können Sie dank Wasserdampf, der Aromen, Nährstoffe, Vitamine und Mineralien bewahrt, schnelle und gesunde Gerichte zubereiten. So wird das Garen von Gemüse, Fisch und Fleisch schnell und effizient. Der Wassertank lässt sich entnehmen und nachfüllen, ohne das Kochprogramm unterbrechen zu müssen. Die mit stoßdämpfenden Scharnieren ausgestattete Tür garantiert Sicherheit und Funktionalität und wird durch einen eleganten Griff in Glasoptik bereichert. Für Sicherheit und Energieeffizienz sorgt eine Dreifachverglasung .

Kochen mit reinem Dampf
Durch das Dämpfen von Gemüse bleiben die Nährstoffe erhalten, die besonders empfindlich auf hohe Temperaturen reagieren, wie Folsäure, Ascorbinsäure, Chlorophyll und die Vitamine C, B, E und K. Beim Dämpfen von Fisch sind hervorragende Ergebnisse in Bezug auf Geschmack und Konsistenz garantiert. Im Gegensatz zu anderen Kochmethoden bleiben beim Dämpfen größere Mengen an Eisen, Kalzium, Zink, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren erhalten, die für das Wachstum von Kindern eine wichtige Rolle spielen.
Durch den Dampf wird die Molekularstruktur der Rohstoffe nicht beeinträchtigt, so dass Farbe, Geschmack und Konsistenz unverändert bleiben.
Durch Dampf bleibt der Feuchtigkeitsgehalt von Lebensmitteln erhalten und ihr Geschmack wird verbessert, ohne dass fetthaltige Gewürze wie Öl oder Butter hinzugefügt werden müssen .

Dampf-Assist-Funktion
Noch nie war Backen so einfach und lecker. Entdecken Sie intensivere Aromen und erzielen Sie bei jeder Zubereitung die perfekte Konsistenz: Fisch, Braten und Focaccia werden außen knusprig und innen weich und saftig.
Mit der Bertazzoni Steam Assist-Funktion können Sie traditionelle Kochfunktionen mit Dampfeinspritzungen auf drei Intensitätsstufen kombinieren: minimal, mittel und maximal . Durch die Verwendung von Dampf gehen alle Ihre Zubereitungen schneller von der Hand.

Maximal einfaches Aufladen und Reinigen
Bei den 60 x 60 cm großen Dampföfen von Bertazzoni mit den Funktionen Total Steam und Steam Assist ist der Wassertank hinter der Frontplatte mit einem Push & Pull-Öffnungssystem versteckt, das Raum für ein klares, elegantes Design lässt.
Das Nachfüllen des Tanks ist einfach und sicher, da hierzu die Ofentür nicht geöffnet werden muss. Für den Aufladevorgang ist keine Unterbrechung des Kochprogramms erforderlich. Einfach den Tank herausnehmen, das Wasser ausgießen und wieder einsetzen. Der 76 Liter fassende Garraum lässt sich dank der Pyrolysefunktion oder der Hydro Cleaning-Funktion (bei ausgewählten Modellen) leicht reinigen. Energieklasse A++, für optimalen Energieverbrauch.

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