Gas 
Elektrisch 
Umluftofen 
Dampfofen 
Kombinierter Mikrowellenherd 
Grill 
Pyrolytisch 
Pizza Einbaubacköfen
Das wahre Symbol der Tradition in der Küche : Entdecken Sie alle Einbauöfen!!
In all unseren Häusern gibt es wichtige Geräte , die für die Verwaltung des Hauses und unseres täglichen Lebens unverzichtbar geworden sind. Heutzutage ist eine Küche ohne Geschirrspüler, Kühlschrank mit Gefrierfach, Dunstabzugshaube, Herd und ... Einbaubackofen kaum noch vorstellbar. Das ist richtig!
Dieses Quintett bildet das perfekte Team, um alle Phasen der Lebensmittelzubereitung, von der Konservierung über das Kochen bis zur Entsorgung, optimal zu bewältigen. Bei alledem ist der Ofen (zusammen mit dem Kochfeld , auf das wir im entsprechenden Abschnitt eingehen werden) zweifellos das, was es uns ermöglicht, das Ergebnis zu vervollständigen und unseren Gaumen zu erfreuen, daher ist es an der Zeit, alle Eigenschaften und Besonderheiten dieses Geräts zu untersuchen kostbares Gerät.
Welche Art von Einbaubackofen soll ich wählen?
Derzeit gibt es auf dem Markt verschiedene Arten von Backöfen, die sich nach dem für den Betrieb verwendeten Brennstoff und der Stromversorgung unterscheiden: Die bekanntesten und im Haushalt am weitesten verbreiteten sind der Elektrobackofen und der Gasbackofen .
Der Elektroofen steht seit einiger Zeit an der Spitze aller Forschungs- und Verkaufstrends, ein Gerät, das sich dank zweier interner Widerstände , die den elektrischen Strom absorbieren, selbst erwärmen und die erforderliche und gewünschte Temperatur erreichen kann. Es wird ein gleichmäßiges Garen erzielt, das dank der Verwendung des Grills , sofern vorhanden, oft mit einer interessanten Bräunung einhergeht.
Widerstände und ein mögliches Gitter kennzeichnen einen sogenannten statischen Ofen , während das Vorhandensein eines oder mehrerer Ventilatoren , die Luft erzeugen und die Wärme noch gleichmäßiger verteilen, uns verständlich macht, dass es sich um einen belüfteten Ofen handelt.
Also statischer oder belüfteter Ofen ? Zweiteres ist im Hinblick auf Vollständigkeit und Effizienz zweifellos vorzuziehen; Tatsächlich können Sie damit bei reduzierter Temperatur und in kürzerer Zeit kochen. Und damit ist es noch nicht getan, denn durch die Anhebung der Messlatte bei der Suche nach weiteren Garmethoden eröffnet sich eine Welt im Nischenbereich (aber nicht zu Nischenbereich) des Dampfgarens oder kombinierten Dampfgarens .
Mit dem Dampfbackofen nähern wir uns einer anspruchsvolleren Art von Haushaltsgeräten, die zweifellos mit denen in Profiküchen vergleichbar ist und es Ihnen ermöglicht, noch gesünder, leichter und nährstoffreicher zu kochen, ohne den geringsten Verlust der organoleptischen Eigenschaften Lebensmittel. Dämpfen ist nicht aggressiv; Im Gegenteil, es ist empfindlich und wird dank eines speziellen Boilers gewonnen, mit dem dieser Ofentyp ausgestattet ist, der das Wasser zum Kochen bringt und im Garraum Dampf erzeugt.
Als Einbaubacköfen gibt es auch die viel gelobte Mikrowellenversion : Dabei handelt es sich um nichts anderes als die gleiche freistehende Version, die das gleiche Prinzip elektromagnetischer Wellen nutzt, um ein schnelles Garen zu erreichen; Was sich ändert, ist lediglich die Installationsmethode, Säule oder Auflage auf der Oberseite.
Obwohl das Angebot auf dem Markt nicht mehr so groß ist wie früher, bleibt der Gasbackofen einer der gefragtesten Ofentypen.
In diesem Fall dreht sich alles um einen Brenner , der beim Anzünden der Flamme Wärme erzeugt, die den Raum durch Strahlung und Konvektion erwärmt.
Wir können den Gasofen als einen „unverzichtbaren“ Ofen ohne Schnickschnack definieren: In ihm werden wir nie eine große Auswahl an verschiedenen Programmen vorfinden, wie bei Elektroöfen . Wenn das Gerät mit einem Grill ausgestattet ist, sind maximal zwei Garmodi möglich.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass es sich um ein Gerät für den sofortigen Gebrauch handelt. Er ist weniger intuitiv als ein Elektroofen und erfordert etwas Übung, um zu lernen, wie man ihn optimal nutzt und sein Potenzial ausschöpft.
Der große Vorteil des Gasofens ist die Energieeinsparung : Sein Brennstoffverbrauch ist konstant und er reguliert sich selbst, während er die Temperatur beibehält, im Gegensatz zur Elektroversion, die, wenn langes Garen bei hohen Temperaturen erforderlich ist, nicht besonders praktisch ist.
Andererseits macht das große Angebot auf dem Markt an Elektromodellen, die wirklich für jeden Geldbeutel geeignet sind, Gasöfen weniger attraktiv, weil es keine gibt, die wirklich günstig sind.
In letzter Zeit gab es eine große Entdeckung und Wiederentdeckung des Holzofens , auch für den Einsatz im Haushalt. Für welchen Zweck? Natürlich hauptsächlich zum Backen von Pizza, Brot und Sauerteigprodukten .
Der Grill verleiht Speisen einen unbezahlbaren Geschmack und Aroma und ruft lautstark zur Rückbesinnung auf Tradition und den Kult gesunder Ernährung mit „armen“ Mitteln auf.
Allerdings ist die Installation eines Holzofens zu Hause gar nicht so einfach: Sie benötigen Platz, eine geeignete Umgebung für die Aufstellung und eine gewisse Kontinuität bei der Wartung.
Die Kosten für den Brennstoff und die erhebliche Energieeinsparung im Betrieb sind Pluspunkte und machen ihn zu einem zunehmend zugänglichen Produkt auch für den Durchschnittsverbraucher, aber im Moment bleibt er ein Ofentyp, der großen Kochbegeisterten vorbehalten ist.
Die gefragtesten Funktionen und Merkmale eines Einbaubackofens
Die Komplexität des Angebots auf dem Haushaltsgerätemarkt ist heutzutage wirklich sehr vielschichtig und man muss sich zunehmend auf spezifische Suchkriterien und persönliche Bedürfnisse verlassen, um eine gute Auswahl des gesamten Angebots zu erhalten.
GRILL
Diese Kochmethode ist mittlerweile sowohl in Elektroöfen als auch in Mikrowellenöfen sehr beliebt. Ein Pluspunkt ist die Möglichkeit, ihn allein oder in Kombination mit dem Umluftgaren zu verwenden, um perfekt gegrillte, gebratene und goldbraune Speisen auf der Oberfläche zu erhalten, die bei Bedarf die richtige Knusprigkeit aufweisen.
Die Grillfunktion ist sehr interessant, da sie für die unterschiedlichsten Gerichte verwendet werden kann, von Gemüse bis Fisch, von gebackenen Nudeln bis Fleisch; Auch Desserts sind nicht ausgeschlossen, deren Zuckeroberfläche dank des Grills noch appetitlicher und schmackhafter gestaltet werden kann.
Wenn wir ihn aktivieren, heizt sich der obere Widerstand des Ofens auf und indem man die Speisen darunter positioniert (im richtigen Abstand, um Verbrennungen zu vermeiden!), garen sie je nach Stärke des Widerstands mehr oder weniger schnell.
Wenn es Möglichkeiten gibt, lohnt es sich, sich für einen Backofen mit Grill zu entscheiden, um allen Menüoptionen freien Lauf zu lassen, die von dieser Funktion profitieren können.
WEISSE FARBE
Neben der Funktionalität und den inneren Eigenschaften des Einbaubackofens, da er als Aufputzgerät in einer Küche hergestellt wird, weist er auch ästhetische Besonderheiten auf, die nicht außer Acht gelassen werden sollten.
Neben der Art und Weise, wie sich die Tür öffnet, dem Vorhandensein oder Fehlen von Griffen sowie Anzeigen und Befehlen über ein Tastenfeld, einen Knopf oder eine Berührungssteuerung ist die Farbe ein Thema, das in den breiteren Kontext der Abstimmung mit der Küchenumgebung und den anderen vorhandenen Geräten passt drin.
An der Spitze der Suchtrends stellen wir ein großes und wachsendes Interesse am weißen Ofen fest, obwohl er sicherlich nicht die am weitesten verbreitete Ausführung ist (in diesem Fall sprechen wir von einem Edelstahlofen oder einem schwarzen Ofen).
Die weiße Oberfläche eignet sich sicherlich für eine Küche mit hellen Farbtönen und eignet sich, um Helligkeit zu verleihen und die Räume optisch zu erweitern. Es ist nie schwer und verleiht einem der bewohntesten Räume des Hauses die richtige Leichtigkeit und Vitalität.
PIZZA
Als gute Italiener und Europäer ist die Liebe zur Pizza unbestreitbar . Eines der am meisten nachgeahmten, am weitesten verbreiteten und gegessensten Gerichte der Welt ist buchstäblich immer in aller Munde! Professionelle Pizzabäcker zu bewundern, die den Teig akrobatisch drehen und mit saftigen Zutaten füllen, ist eher ein Augenschmaus als ein Genuss für den Gaumen. Es kommt oft vor, dass Sie versuchen möchten, dieses Gericht selbst zuzubereiten, und so stellt sich spontan die Frage: Wie bereitet man zu Hause Pizza im Ofen zu ?
Wenn Ihr Ofen statisch ist, empfiehlt es sich grundsätzlich, die Pizza zunächst unten zu backen und sie dann in der Mitte zu positionieren.
Wenn jedoch ein belüfteter Ofen vorhanden ist, muss die Pizza sofort in die Mitte gelegt werden und es muss berücksichtigt werden, dass sich die Garzeit aufgrund der heftigeren und direkteren Wärmestrahlung verkürzt.
Die mit einer Pizzafunktion ausgestatteten Multifunktions-Elektroöfen kombinieren mehrere Garmodi miteinander, um das Erreichen eines perfekten Ergebnisses eines komplexen Produkts zu gewährleisten, das Zutaten verschiedener Art enthält, selbst bei den einfachsten Pizzen wie einer Margherita , bestehend aus Nudeln und Tomaten und Mozzarella.
Wenn Sie sich auch auf die Verwendung einer feuerfesten Platte für den Ofen verlassen, können Sie wirklich große Freude an einer selbstgemachten Pizza haben, ohne unbedingt die von einem Profi zubereitete Pizza beneiden zu müssen und, warum nicht, auch unsere Gäste in Erstaunen zu versetzen Besondere Anlässe!
TEMPERATUR
Sie können nicht darauf hoffen, eine gute Pizza zu bekommen, wenn Sie nicht wissen, welche Temperatur Sie erreichen müssen, um sie richtig zuzubereiten.
Die ideale Temperatur für einen Pizzaofen sollte mindestens 300 Grad betragen. Noch besser wäre es, eine Ofentemperatur von 400 Grad anzustreben, allerdings ist es in diesem Fall schwieriger, Vorschläge für die häusliche Umgebung zu finden.
Gasöfen eignen sich am wenigsten zum Backen von Pizza, da sie nie über 250 Grad heiß werden. Daher ist es besser, sich auf die Suche nach dem besten 300-Grad-Einbauofen zu konzentrieren und sich der Zubereitung der besten hausgemachten Pizza aller Zeiten zu widmen!
Wie reinige ich den Backofen?
Nach den Rezepten wird hier die häufigste (und quälendste) Frage im Zusammenhang mit Einbaubacköfen beantwortet. Es ist immer schön, Geschirr zuzubereiten und zu kochen, aber wenn es um das Aufräumen und Reinigen der Küche geht, steht immer ein „Drama“ bevor.
Das Reinigen des Backofens gehört zweifellos zu den unangenehmsten Tätigkeiten, die man machen kann, auch weil wir nicht immer das zufriedenstellende und erhoffte Ergebnis erzielen. Dies ist jedoch nicht nur aus hygienischen Gründen eine notwendige Tätigkeit, sondern auch, um weiterhin eine hohe Kochleistung und eine lange Lebensdauer des Geräts zu gewährleisten.
Die Öfen der neuesten Generation kommen uns zu Hilfe und erleichtern uns die Arbeit bei diesem ermüdenden und langwierigen Prozess, da sie oft mit der Pyrolysefunktion ausgestattet sind, einem chemischen Prozess, der den Schmutz verkohlt und ihn durch die Entwicklung sehr hoher Temperaturen im Garraum zu Asche macht . Die Pyrolyse-Reinigungszyklen sind oft lang (wir sprechen von 1 oder 2 Stunden), aber wenn wir uns mit Geduld wappnen und am Ende der Reinigung nur ein feuchtes Tuch zur Entfernung der Asche verwenden, ist unsere Arbeit fast mühelos erledigt .
Der Pyrolyseofen (auch selbstreinigender Ofen genannt) ist daher aufgrund seiner Praktikabilität, Sicherheit und Effizienz eine sehr empfehlenswerte Lösung; Außerdem ist es ökologisch (es werden keine gefährlichen chemischen Reinigungsmittel verwendet) und hat einen besonders geringen Energieverbrauch. Die Pyrolysetechnologie erfordert bei der Herstellung dieser Modelle besondere Aufmerksamkeit, weshalb die Kosten im Allgemeinen immer höher sind als bei herkömmlichen katalytischen oder hydrolytischen (Dampf-)Öfen.
Energieverbrauch und -einsparung
Wie viel verbraucht ein Elektrobackofen ? Auf den ersten Blick sicherlich mehr als ein Gasofen, wenn man davon ausgeht, dass Strom mehr kostet als Gas.
Aus Sicht der Art des Garvorgangs gilt: Je länger die Garzeit, desto praktischer ist der Elektrobackofen , da er in der ersten Aufheizphase dazu neigt, viel zu verbrauchen, sich dann aber durch Aufrechterhaltung der Temperatur stabilisiert. Der Gasbackofen hingegen reguliert sich kontinuierlich selbst, sodass auf lange Sicht der Energieaufwand höher ausfallen könnte.
Es ist auch zu bedenken, dass die Energieeinsparung besser ist, wenn der Elektrobackofen belüftet ist, da sich die Garzeiten durch den Einsatz des Ventilators verkürzen.
Durchschnittlich verbraucht das einstündige Garen im Backofen bei 200 Grad zwischen 0,9 und 1,5 kWh.
Es ist immer eine gute Idee, alle möglichen Maßnahmen zu ergreifen, um den Energieverbrauch zu begrenzen . Dazu gehört die regelmäßige Reinigung des Ofens, ein zu häufiges Öffnen der Tür, das gleichzeitige Garen mehrerer Gerichte und die Nutzung des Grills nur, wenn dies unbedingt erforderlich und erforderlich ist nach dem gewählten Rezept.
Wenn möglich, empfehlen wir Ihnen, einen Einbaubackofen der Klasse A+++ zu kaufen: Die Kosten mögen ungerechtfertigt hoch erscheinen, aber auf lange Sicht würden Sie von der Energieeinsparung und Ihrer Rechnung profitieren.
Was ist der beste Einbaubackofen ?
Nachdem wir uns eingehend mit den Aspekten befasst haben, die beim Kauf eines Einbaubackofens zu berücksichtigen sind, gehen wir zu konkreten Angaben zu einigen der gefragtesten und meistverkauften Backofenmodelle auf dem Markt über, um Ihnen ein umfassendes und umfassendes Angebot bieten zu können konkreter Einkaufsratgeber.
Der Electrolux EOC3S40X Backofen ist ein Dampfbackofen mit 72 Litern Fassungsvermögen und ausgestattet mit einer LED-Anzeige. Seine Stärke ist die SteamCrisp-Funktion, die ein perfektes Dampfgaren ermöglicht; Das Ergebnis ist ein innen weiches und saftiges Gericht, das außen goldbraun und knusprig ist. Die Umluftfunktion ist ideal, wenn Sie ein gleichmäßiges und schnelles Garen wünschen, und das interne Multi-Level-System optimiert die Zeiten, indem ein komplettes Drei-Gänge-Menü gleichzeitig zubereitet wird. Die Reinigung erfolgt hydrolytisch , d. h. durch die Einleitung von Wasser wird Dampf erzeugt, der den Schmutz auflöst, der dann leicht mit einem feuchten, sauberen Tuch entfernt werden kann.
Es handelt sich um einen Ofen, der die Bedürfnisse derjenigen erfüllt, die eine qualitativ hochwertige Lösung suchen, mit der Sie eine Vielzahl von Funktionen nutzen können.
Der Ofen Smeg SF6905P1 eignet sich für klassische oder ländliche Küchenkontexte und gehört zur berühmten Victoria-Linie des renommierten italienischen multinationalen Unternehmens. Der elektrische, thermobelüftete Ofen ist in einer zarten Cremefarbe erhältlich und mit einem hydrolytischen Reinigungssystem ausgestattet. Das Nettovolumen des Garraums beträgt 70 Liter und die Energieklasse A ermöglicht gute Verbrauchseinsparungen. Es ist ein Produkt, dem es an nichts mangelt: statisches, belüftetes, thermoventiliertes und Grillgaren. Was will man mehr?
Whirlpool 6 Sense-Öfen , verbunden mit dem gleichnamigen intelligenten Kochsystem, unterstützen und erleichtern Ihnen die Erstellung und Zubereitung all Ihrer Lieblingsrezepte. Die Technologie, mit der sie ausgestattet sind, ermöglicht es Ihnen, auf einfache und innovative Weise aus der Ferne zu kochen: Dank der WLAN-Verbindung können Sie die Garzeit, die Temperatur und alles, was nützlich sein kann, um Ihre besten Kreationen in der Küche zu erhalten, aus der Ferne einstellen und steuern!
Es ist derzeit der beliebteste Ofen. Welche? Die Rede ist vom Samsung Dual Cook-Ofen , der mit einem doppelten Ventilator und einem doppelten Garraum ausgestattet ist, der bei Bedarf genutzt werden kann. Der gesamte Ofenraum hat ein Fassungsvermögen von 75 Litern. Die Innovation dieses Produkts liegt jedoch in der Möglichkeit, ihn in zwei Hälften zu teilen und so zwei unabhängige Öfen zu erhalten, die gleichzeitig und ohne Geruchsbelästigung zwischen verschiedenen Gerichten verwendet werden können. Auch nützlich, wenn unterschiedliche Temperaturen und Garzeiten erforderlich sind. Wie Samsung selbst sagt: „Ein Ofen. Zwei Türen. Unendliche Möglichkeiten."
Mit einem Backofen der Bosch 8er-Serie sind der Kreativität in der Küche keine Grenzen gesetzt. Dank des Kochassistenten DishAssist wird der Backofen automatisch zum perfekten Helfer bei der Zubereitung jedes Rezepts. Und mit dem PerfectBake-Sensor und dem PerfectRoast-Multisensor-Hitzefühler genügt ein Knopfdruck: Vom Braten bis zum Schokoladenkuchen gelingt jedes Gericht immer perfekt.
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