smeg design CPV115G Eingebaute Sous-Vide-Vakuumschublade cm. 60x15 – Neptungrau
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smeg design CPV115G Eingebaute Sous-Vide-Vakuumschublade cm. 60x15 – Neptungrau
Die Smeg-Vakuumschublade ist einfach zu bedienen und ermöglicht eine längere Aufbewahrung von Lebensmitteln, indem sie den schnellen Verfall und die Oxidation der Lebensmittel verlangsamt und gleichzeitig ihre Eigenschaften unverändert beibehält.
Typologie
Familie: Schublade
Typologie: Sous-Vide
Handelshöhe: 15 cm
Vitalitätssystem: Ja
EAN-Code: 8017709326579
Ästhetik
Farbe: Neptungrau
Finish: Neptungrau
Ästhetik: Linie
Material: Glas
Programme / Funktionen
Leerzyklus im Behälter: Ja, 3 Stufen (empfindlich, mittel, stark)
Konservierungszyklus: Ja, 3 Stufen (Fein, Konservierung, Sous Vide)
Kochfunktion: Ja, Marinieren und Aufgießen
Versiegelung: Ja, 3 Stufen (empfindlich, mittel, stark, je nach Art des verwendeten Beutels)
Befehle
Art der Steuerungs-Einstellgeräte: Touch-Steuerung
Technische Eigenschaften
Fassungsvermögen: 6,5 l
Öffnungsmechanismus: Push-Pull
Grundmaterial: Edelstahl 304
Deckelmaterial: gehärtetes Glas mit Rahmen
Deckelöffnung: 65° +/- 3°
Schubladenstabilisierungsvorrichtung: Ja
Schubladenüberstand im Betrieb: 453 +/- 2 mm
Maximal einlegbares Gewicht: 15 kg
Maximale Traglast durch den Schubladenkorpus: 48 kg
Pumpendurchfluss: 4 m³/h
Öl-Anti-Reflux-Sicherheitsmagnetventil: Ja
Entfeuchtungszyklus der Pumpe: Ja, automatisch
Länge der Schweißschiene: 260 mm
Abnehmbare Schweißleiste: Ja
Schweißart: Zweiphasig
Dauer des Konservierungszyklus: 1' - 1'20''
Endvakuum erreicht: 2–10 Millibar (99,9 %)
Absolutvakuumsensor: Ja, Genauigkeit 10 mbar
Elektrische Verbindung
Nennleistung: 240 W
Spannung (V): 220–240 V
Frequenz Hz: 50–60 Hz
Logistikinformationen
Produktbreite (mm): 597 mm
Produkttiefe (mm): 570 mm
Nettogewicht (kg): 29.000 kg
Bruttogewicht (kg): 32.000 kg
Produkthöhe (mm): 135 mm
Einschließlich Zubehör:
Umschläge 20x30 V-Bag, Umschläge 25x35 V-Bag
Optionales Zubehör
- VBAG1 Beutel zum Kochen und Vakuumieren, 20x30, 50 Stück
- VBAG2 Beutel zum Kochen und Vakuumieren, 25x35, 50 Stück
Im Behälter entleeren
Mit der Vakuum-in-Behälter-Funktion können Sie in Glas- oder Kunststoffbehältern ein Vakuum erzeugen, indem Sie zwischen drei verschiedenen Stufen wählen. Verwenden Sie nur zertifizierte Behälter, die für die Vakuumverpackung geeignet sind und einem Hochvakuum von 99 % standhalten.
Blanko im Umschlag
Mit der Vakuumfunktion im Beutel können Sie das Vakuum in den Vakuumbeuteln erzeugen, indem Sie zwischen drei verschiedenen Stufen wählen. Es ist auch möglich, Stufe 0 auszuwählen, wenn die Maschine nur die Versiegelung durchführen soll.
Kochfunktion
Die Chef-Funktion wechselt zwischen Kompressions- und Dekompressionszyklen und ermöglicht es Ihnen, Vorgänge wie Marinieren, Reifung und Aufgießen zu beschleunigen, die sonst viel Zeit in Anspruch nehmen würden.
Funktionen
Mit der Maschine können Sie drei verschiedene Versiegelungsstufen einstellen. Durch die Einstellung der Maximalstufe ist es möglich, mehrere Beutel gleichzeitig in einem Durchgang zu verschließen, ohne dass diese aneinander kleben.
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