franke FMY 99 HS XS Mythos Four vapeur combiné multifonction 60 cm - inox satiné/verre noir

Four à vapeur combiné multifonction Franke FMY 99 HS XS - acier inoxydable satiné / cristal noir

CARACTÉRISTIQUES
Type multifonction Full Steam
Classe énergétique A +
Volume de cavité maxi 73 lt
Programmes Écran TFT couleur tactile
Nombre de fonctions 19
Programmes exclusifs: Cookassist avec 60 recettes automatiques + 15 fonctions spéciales
Programme de menu complet jusqu'à 4 niveaux
Porte de comptoir en verre
Guides 1 guide télescopique en standard
Equipement 1 lèchefrite, 1 plateau vapeur, 2 grilles
Système de nettoyage à la vapeur
Système Smooth2close pour ouvrir et fermer la porte du four de manière douce et sûre

LES FONCTIONS
- Cuisson statique : pour cuire tout type de plat sur une seule grille. Il est préférable d'utiliser le 2e niveau.
- Cuisson ventilée : pour la cuisson des desserts avec remplissage liquide sur une seule grille. Cette fonction peut également être utilisée pour la cuisson sur deux grilles. Inversez la position des aliments pour obtenir une cuisson plus homogène.
- Cuisson thermo-ventilée : pour cuire différents aliments qui nécessitent la même température de cuisson sur plusieurs grilles en même temps. Cette fonction vous permet de cuisiner sans transmettre d'odeurs d'un aliment à un autre.
- Gril : pour griller des côtes, des brochettes et des saucisses, faire dorer des légumes ou faire dorer du pain.
- Turbo grill : pour rôtir de gros morceaux de viande.
- Préchauffage : pour préchauffer le four rapidement.
- Multicooking : fonction qui vous permet de cuisiner jusqu'à 4 plats différents en même temps sans mélanger les arômes.
- Cuisson vapeur : fonction qui permet une cuisson vapeur à 100% pour préparer des plats sains et savoureux.
- Cuisson thermo-ventilée + vapeur : fonction qui permet à la cuisson vapeur combinée de cuire des aliments dorés et croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
- Décongélation : pour accélérer la décongélation des aliments.
- Levage : pour obtenir un levain optimal des pâtes sucrées et salées.
- Maxi Cooking : pour la cuisson de gros morceaux de viande (plus de 2,5 kg).
- Cuisson à air pulsé Eco : pour cuire des rôtis et des morceaux de viande farcis sur une seule grille. Cette fonction active par intermittence le ventilateur à basse vitesse pour éviter que les aliments ne sèchent excessivement. Avec cette fonction Eco, la lumière reste éteinte pendant la cuisson.
- Pizza : cette fonction sélectionne automatiquement la meilleure température et le meilleur mode de cuisson pour tout type de pizza.
- Pain : pour cuire différents types et tailles de pain. Il est préférable d'utiliser le 2e niveau.
- Cookassist : cette fonction vous permet de cuire tous les types d'aliments de manière entièrement automatique.
- Auto Bread : cette fonction sélectionne automatiquement la meilleure méthode de cuisson et la température idéale pour tous les types de pain.
- Dessert Auto : cette fonction sélectionne automatiquement la meilleure température et le meilleur mode de cuisson pour tout type de dessert (biscuits, gâteaux au levain, tartes, etc.).
- Nettoyage à la vapeur : l'action de la vapeur libérée pendant ce cycle spécial de nettoyage à basse température vous permet d'éliminer facilement la saleté et les résidus alimentaires.

ACCESSOIRES OPTIONNELS
Kit glissière télescopique - 112.0624.895

Collection Mythos
Un four aux performances exclusives: cuisson vapeur et technologie Cookassist pour une cuisine hautement professionnelle.