smeg design CPV115G Tiroir sous-vide intégré cm. 60x15 - Gris Neptune

Smeg CPV115G - Tiroir sous vide intégré cm. 60x15 - Gris Neptune

Le tiroir sous vide Smeg est facile à utiliser et vous permet de conserver les aliments plus longtemps en ralentissant la détérioration rapide et l'oxydation des aliments tout en conservant leurs caractéristiques inchangées.

Typologie
Famille : Tiroir
Typologie : Sous-vide
Hauteur commerciale : 15cm
Système vitalité : Oui
Code EAN : 8017709326579

Esthétique
Couleur : Gris Neptune
Finition : Gris Neptune
Esthétique : Ligne
Matériel: Verre

Programmes / Fonctions
Cycle vide en conteneur : Oui, 3 niveaux (délicat, moyen, fort)
Cycle de conservation : Oui, 3 niveaux (délicat, conservation, sous vide)
Fonction Chef : Oui, marinade et infusion
Scellage : Oui, 3 niveaux (délicat, moyen, fort, selon le type de sac utilisé)

commandes
Type d'appareils de réglage des commandes : commande tactile

Caractéristiques techniques
Capacité : 6,5 L
Mécanisme d'ouverture : Push-pull
Matériau de base : acier inoxydable 304
Matériau du couvercle : Verre trempé avec cadre
Ouverture du couvercle : 65° +/- 3°
Dispositif de stabilisation du tiroir : Oui
Saillie du tiroir en fonctionnement : 453 +/- 2 mm
Poids maximum pouvant être inséré : 15 kg
Charge maximale supportable du corps du tiroir : 48 kg
Débit de la pompe : 4 m³/h
Electrovanne de sécurité anti-reflux d'huile : Oui
Cycle de déshumidification de la pompe : Oui, automatique
Longueur de la barre de soudure : 260 mm
Barre de soudure amovible : Oui
Type de soudage : Biphasé
Durée du cycle de conservation : 1' - 1'20''
Vide final atteint : 2-10 millibars (99,9 %)
Capteur de vide absolu : Oui, précision 10 mbar

Connexion électrique
Puissance nominale : 240 W
Tension (V): 220-240V
Fréquence Hz : 50-60 Hz

Informations logistiques
Largeur du produit (mm) : 597 mm
Profondeur du produit (mm) : 570 mm
Poids net (kg) : 29 000 kg
Poids brut (kg) : 32 000 kg
Hauteur du produit (mm) : 135 mm

Accessoires inclus :
Enveloppes 20x30 V-Bag, Enveloppes 25x35 V-Bag

Accessoires optionnels
- VBAG1 Sacs pour cuisson et conservation sous vide, 20x30, 50 pièces
- VBAG2 Sacs pour cuisson et conservation sous vide, 25x35, 50 pièces

Vide dans le conteneur
La fonction de mise sous vide dans un récipient vous permet de créer un vide dans des récipients en verre ou en plastique en choisissant parmi trois niveaux différents. Utilisez uniquement des récipients certifiés adaptés à l'emballage sous vide et qui résistent à un vide poussé de 99 %.

Vide dans l'enveloppe
La fonction de vide dans le sac vous permet de créer le vide dans les sacs sous vide en choisissant entre trois niveaux différents. Il est également possible de sélectionner le niveau 0 lorsque vous souhaitez que la machine effectue uniquement le soudage.

Fonction de chef
La fonction Chef alterne les cycles de compression et de décompression et permet d'accélérer les opérations, telles que la marinade, la maturation et l'infusion, qui prendraient autrement beaucoup de temps.

Les fonctions
La machine vous permet de régler trois niveaux de scellage différents. En réglant le niveau maximum, il est possible de sceller plusieurs sacs en même temps avec un seul cycle sans qu'ils ne collent les uns aux autres.