smeg design SO4104S4PG linea - Steam100Pro Kombinierter Dampfbackofen cm. 60 Stunden. 45 - Neptungrau

Smeg SO4104S4PG – Kombinierter Dampfbackofen cm. 60 Stunden. 45 - Neptungrau

SteamGeneration - STEAM100PRO
Traditionelles Kochen wird mit Dampfgaren bei bis zu 100 % Luftfeuchtigkeit und professionellen Algorithmen kombiniert, um neue Möglichkeiten in der Küche zu erkunden. Automatisches Wasserfüllsystem „Fill and Hide“ .

Typologie
Familie: Ofen
Kategorie: 45 cm
Dampfintervall: 20 - 100 %
Kochmethode: Kombinierter Dampf
Galileo-Plattform: Steam100 Pro
Vitalitätssystem: Ja
Stromversorgung: Elektrisch
EAN-Code: 8017709325558
Reinigungssystem: Vapor Clean

Ästhetik
Farbe: Neptungrau
Ausführung: Matt
Ästhetik: Linie
Material: Glas
Glastyp: Klar1
Tür: Ganzglas
Griff: Minimale Linie
Grifffarbe: Satiniertes und schwarzes Metall

Programme / Funktionen
Anzahl Kochfunktionen: 20
Automatikprogramme: 150
Befeuchtungsstufen: 3 + manuell
Anpassbare Rezepte: 10

Traditionelle Kochfunktionen
Statisch
Belüftet
Thermobelüftet
Turbo
Echo
Breiter Grill
Großer belüfteter Grill
Basic
Thermobelüfteter Boden
Pizza

Kochfunktionen mit Dampfimpulsen
Belüftet
Thermobelüfteter Boden
Thermobelüftet
Turbo
Belüfteter Grill

Dampfgarfunktionen
Dampf
Belüftet
Thermobelüftet
Thermobelüfteter Boden
Heizung und Regeneration
Sous Vide

Weitere Dampffunktionen
Tankreinigung
Wasser ablassen
Ich lade Wasser
Entkalkung

Andere Funktionen
Auftauen nach Zeit
Nach Gewicht auftauen
Sauerteig
Kochen auf Stein
Grillen
Luftbraten
Warm halten
Geschirrwärmer
Sabbat

Reinigungsfunktionen
Dampfreinigen

Befehle
Anzeige: Ja
Steuerungsanpassung: Erweiterter Full-Touch

Optionen
Zeitprogrammierungsmöglichkeiten: Programmierter Beginn und Ende des Garvorgangs mit automatischer Abschaltung
Timer: Ja
Einstellbarer Kurzzeitwecker: 1
Showroom-/Messemodus: Ja
Touch-Guide: Ja, durch langes Drücken auf das Display
Schnelles Vorheizen: Ja
Demo-Tutorial-Videomodus: Ja
Instant GO: Ja
Intelligentes Kochen: Ja
Kochen in DeltaT: Ja
Mehrstufiges Garen: Ja, bis zu einer Folge von 2 Garvorgängen
SameTime: Ja
Sondenkochen: Ja
Verlauf: Ja, die letzten 10 zuletzt verwendeten Funktionen
Einstellungen: Warmhalten, ECO-Licht, Spracheinstellung, Digitaluhranzeige, Helligkeit, Töne EIN/AUS, Tonlautstärke

Technische Eigenschaften
Anzeigename: VivoScreen
Display-Technologie: TFT
Temperaturregelung: Elektronisch
Mindesttemperatur: 30°C
Maximale Temperatur: 250 °C
Hohlraummaterial: Ever Clean Emaille
Anzahl der Regale: 2
Art der Regale: Metallrahmen
Fan: Single
Anzahl der Lichter: 2
Lichtart: LED
Lichtleistung: 5W
Licht an, wenn die Tür geöffnet wird: Ja
Türöffnung: Klappe
Tür: temperaturgesteuert
Sondengehäuse: Ja, seitlich
Abnehmbare Tür: Ja
Ganzglas-Innentür: Ja
Abnehmbares Innenglas: Ja
Gesamtzahl der Türscheiben: 3
Soft Close: Ja
Soft Open: Ja
Kamin: Variabel
Sicherheitsthermostat: Ja
Kühlsystem: Zentrifugal
Wasserfüllung: Fill&Hide 2, automatisch
Tankinhalt: 2L
Unterbrechung der Widerstände beim Öffnen der Tür: Ja
Sohlenwiderstand – Leistung: 1200 W
Himmelswiderstand – Leistung: 1000 W
Grillwiderstand – Leistung: 1700 W
Großer Grillwiderstand – Leistung: 2700 W
Kreiswiderstand - Leistung: 2000 W

Leistungs-/Energielabel
Energieeffizienzklasse: A++
Nettovolumen des Garraums: 41 l
Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 2,88 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus bei natürlicher Konvektion: 0,80 KWh
Energieverbrauch pro Zyklus bei erzwungener Konvektion: 1,58 MJ
Energieverbrauch pro Zyklus bei erzwungener Konvektion: 0,44 KWh

Elektrische Verbindung
Spannung: 220-240V
Elektrische Anschlussleistung: 3000 W
Frequenz: 50/60 Hz
Länge des Netzkabels: 115 cm

Logistikinformationen
Produktabmessungen (mm): 454 x 597 x 548
Nettogewicht: 36.400 kg
Bruttogewicht (kg): 40.000 kg

Mitgeliefertes Zubehör im Lieferumfang enthalten
Temperaturfühler: Ja, Mehrpunkt
Gitter mit Anschlag (Edelstahl, abgesenkt): 1
Tabletteinschubgitter: 1
Emailliertes Becken (50 mm): 1
Edelstahlbecken (20 mm): 1
Perforiertes Edelstahlbecken (40 mm): 1
Teleskopführungen mit Gesamtauszug (Edelstahl): 1

Optionales Zubehör (separat im entsprechenden Abschnitt erhältlich)
AIRFRY Korb zum Frittieren
PR3845X Zubehör zur Abdeckung des Möbelteils
BX640PL Perforiertes Blech für Dampfbackofen
BN620-1 Emailliertes Becken
GT1P-2 Teleskopführungen mit Teilauszug
PALPZ Pizzaspatel
GTTV2 Vollauszug-Teleskopschienen
GTP2 Teilauszug-Teleskopführungen
PRTX Pizzastein
ET50 Emaillierte Schüssel
ET20 Emaillierte Schüssel
BBQ Doppelseitige Grillplatte
BN640 Emailliertes Becken

DESIGN
Das unverwechselbare Design der Smeg-Geräte umfasst die neue Reihe von Galileo-Backöfen. Auf einer 60-cm-Plattform befindet sich der kombinierte Dampfgarer mit professionellen Algorithmen: STEAM100PRO. Fünf Kochstufen verbergen sich hinter einer eleganten Ästhetik, die in einem einzigen Gerät traditionelles Kochen mit Dampfgaren kombiniert und so hervorragende Kochergebnisse erzielt.

KONTINUIERLICHER DAMPF
Beim kontinuierlichen Dampfgaren können Sie eine Luftfeuchtigkeit zwischen 20 und 100 % einstellen, die während des gesamten Garvorgangs konstant bleibt.

PULSDAMPF
Beim gepulsten Dampfgaren können Sie Dampfimpulse automatisch oder manuell aktivieren. Die manuelle Funktion erzeugt bei Bedarf 8 Minuten Dampf. Mit der Automatikfunktion können Sie drei verschiedene Stufen für den pulsierenden Dampf zu Beginn des Garvorgangs einstellen: die erste Stufe mit Aktivierung zu Beginn des Garvorgangs, die zweite Stufe zu Beginn und zur Hälfte des Garvorgangs, die dritte Stufe zu Beginn, in der Mitte und am Ende des Garvorgangs.

WASSER LADEN
Dank des Fill and Hide-Systems kann der Tank jederzeit gefüllt werden, auch wenn der Ofen während des Garens geschlossen ist. Mit einem Fassungsvermögen von 2 l können Sie mit dem Tank bis zu 13 Stunden bei 20 % Dampfaktivierung und bis zu 2 Stunden und 15 Minuten bei 100 % Dampfaktivierung kochen und ihn bei Bedarf aufladen.

SMART KOCHEN
Der Steam100PRO-Ofen bringt intelligentes Kochen in die häusliche Umgebung. Das automatische Kochsystem Smartcooking bietet 150 voreingestellte Rezepte. Es reicht aus, ein Rezept auszuwählen, das Gewicht der zubereiteten Zutaten einzugeben und der Ofen wählt automatisch die beste Garmethode.

DELTA T
Dank der Mehrpunktsonde, die die Temperatur der Zutat an drei verschiedenen Punkten vom Herzen bis zur Oberfläche misst, ist es möglich, das Garen ohne thermische Belastung einzustellen. Der Temperaturanstieg im Hohlraum wächst tatsächlich proportional zur Temperatur, die von der Sonde im Kern der Zutat gemessen wird.

MEHRSCHRITT
Die Multistep-Funktion veredelt die Zutaten auf professionellem Niveau und macht das kulinarische Erlebnis einzigartig und persönlich. Der Steam100PRO-Ofen ist in der Lage, unabhängig voneinander die beste Kombination zwischen Dampfgaren und traditionellem Garen einzustellen.

GLEICHE ZEIT
Mit der Sametime-Funktion können Sie ein komplettes Menü zubereiten, bei dem verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereitet werden. Der Ofen signalisiert automatisch, wann die beste Zeit zum Backen jedes Gerichts ist.

ENERGIEEFFIZIENZ
Der Steam100PRO-Ofen, der in der Energieklasse A++ positioniert ist, garantiert maximale Energieeffizienz und ist ein Produkt, das auf Langlebigkeit ausgelegt ist.

TÜR DER NEUEN GENERATION
Die Backofentür des Steam100PRO ist mit einem internen, weichen und geräuschlosen Glasfreigabesystem ausgestattet. Das Öffnen und Schließen der Tür erfolgt dank des Soft-Open- und Soft-Close-Systems schnell und geräuschlos.

BELEUCHTUNG
Um das beste Kocherlebnis zu garantieren, ist der Steam100PRO-Ofen mit mehrstufigen LED-Leuchten ausgestattet, die eine perfekte Sicht auf alle Regale ermöglichen.

VAKUUMGAREN
Dank der 100-%-Dampffunktion ist es möglich, Speisen im Vakuum zu garen, um den gesamten Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften der Zutaten beizubehalten und eine weiche Konsistenz zu erhalten.